丹参，为唇形科植物丹参的干燥根和根茎，春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥，全国大部分地区都有分布，具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈之功效，用于胸痹心痛，心烦不眠，月经不调，疮疡肿痛。
丹参治什么功效？
丹参的功效与作用很多，以下是一些常见的功效：
1、改善心脏功能：丹参能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和心脏功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环；能提高机体耐缺氧能力；有抗凝血，促进纤溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用；能降低血脂，抑制冠脉粥样硬化形成。
2、促进组织的修复与再生作用：丹参制剂治疗：坏死心肌清除快，纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显，肉芽形成比较成熟，局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。
3、降血脂作用：能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，血清总胆固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低，丹参可抑制高脂膳食家兔的血脂上升，通过研究发现丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成。
4、护肝作用：丹参能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应，促进肝细胞再生，并有抗纤维化作用；尚能使血脂降低，抑制和减轻肝内纤维组织增生。
5、抗肿瘤作用：丹参具有抗肿瘤作用，能增强机体的非特异性免疫功能，抑制肿瘤的生长。
6、其它作用：丹参有中枢神经有抑制作用；有抗过敏作用；能增强机体的免疫功能；能降低血糖；对金黄色葡萄球菌等多种细菌有抑制作用。
丹参的食用禁忌
丹参是一种很好的中药材，但是在食用的时候还是有一些禁忌的，丹参不能和阿司匹林一起吃，阿司匹林具有抑制血小板聚集的作用，而丹参片具有抗凝血作用，一起吃可能会导致出血，丹参也不能和维生素 K 一起吃，维生素 K 具有止血的作用，一起吃可能会导致丹参的抗凝血作用减弱，孕妇、月经过多及有出血倾向者禁服丹参。
丹参的食用方法
丹参的食用方法有很多，以下是一些常见的食用方法：
1、泡茶：将丹参切成薄片，用开水冲泡，代茶饮。
2、煲汤：将丹参和其他食材一起煲汤，具有很好的滋补作用。
3、煮粥：将丹参和大米一起煮粥，具有很好的养生作用。
丹参的选购方法
丹参是一种很好的中药材，在选购的时候需要注意以下几点：
1、选择正规的药店或医院购买，以保证药品的质量。
2、选择颜色鲜艳、质地坚实、无虫蛀、无霉变的丹参。
3、选择生产日期较近的丹参，以保证药效。
丹参是一种很好的中药材，具有很多的功效，但是在食用的时候还是有一些禁忌的，希望大家在食用丹参的时候能够注意这些禁忌，以免对身体造成伤害。
| 功效 | 作用 |
| 改善心脏功能 | 扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和心脏功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环；能提高机体耐缺氧能力；有抗凝血，促进纤溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用；能降低血脂，抑制冠脉粥样硬化形成。 |
| 促进组织的修复与再生作用 | 丹参制剂治疗：坏死心肌清除快，纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显，肉芽形成比较成熟，局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。 |
| 降血脂作用 | 能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，血清总胆固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低，丹参可抑制高脂膳食家兔的血脂上升，通过研究发现丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成。 |
| 护肝作用 | 丹参能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应，促进肝细胞再生，并有抗纤维化作用；尚能使血脂降低，抑制和减轻肝内纤维组织增生。 |
| 抗肿瘤作用 | 丹参具有抗肿瘤作用，能增强机体的非特异性免疫功能，抑制肿瘤的生长。 |
| 其它作用 | 丹参有中枢神经有抑制作用；有抗过敏作用；能增强机体的免疫功能；能降低血糖；对金黄色葡萄球菌等多种细菌有抑制作用。 |
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